Khám phá chi tiết về dịch ra rang xay cà phê tại Đà Nẵng

Thảo luận trong 'Quán Ăn - Cà Phê - Đồ Ăn'

  1. seotagalaxy

    seotagalaxy New Member

    Bài viết:
    17
    Đã được thích:
    0
    Dịch vụ rang cà phê tại Đà Nẵng – 43 Factory Coffee Roaster muốn hướng đến nữa là tôn trọng giá trị được tạo nên từ đôi tay chăm sóc của những hộ canh tác. Phương pháp rang Light chính là cách thể hiện sự trân trọng sức lao động và trân quý vẻ đẹp “nguyên bản” của hạt cà. Cùng khám phá chi tiết về dịch ra rang xay cà phê tại Đà Nẵng trong bài viết dưới đây nhé.

    QUY TRÌNH RANG CÀ PHÊ TẠI 43 FACTORY COFFEE ROASTER

    Tại 43 Factory Coffee Roaster quy trình rang phải trải qua đủ các bước dưới sự giám sát nghiêm ngặt. Cụ thể, quy trình sẽ diễn ra như sau:

    Bước 1: Lựa chọn những hạt nhân to và đạt tiêu chuẩn về màu sắc

    Bước 2: Rang số lượng nhỏ để thử nghiệm nhằm đánh giá chất lượng

    Bước 3: Thực hiện rang chính thức với số lượng lớn

    Bước 4: Dùng phương pháp làm nguội cà phê nhanh nhất để lưu giữ hương thơm lâu

    Trong quy trình rang yếu tố quan trọng bậc nhất chính là nhiệt độ. Một mẻ cà phê ra lò màu hạt cà có sáng rực đẹp mắt hay nâu tối gần như đen, hương vị có giữ trọn nét tinh túy nguyên bản hay biến đổi đi phần nhiều đều phụ thuộc vào yếu tố nhiệt độ. Với thời gian trung bình để rang một mẻ cà phê từ 12-20 phút cùng nhiệt độ từ 180-250 độ C, cà phê sẽ chia thành 3 cấp độ rang như sau:

    Rang Light: Ở cấp độ rang này cà phê sẽ giữ được hàm lượng caffeine và hương vị tự nhiên vốn có. Hạt cà thành phẩm sẽ có màu nâu sáng, bề mặt hạt không bám dầu và có trọng lượng nhẹ.

    Rang Medium: Cà phê ở cấp độ này có sự cân bằng vị chua tốt nhưng lại không giữ được một số vị tự nhiên như rang Light. Đồng thời, hạt cà cũng dày, nặng hơn so với rang Light, có màu nâu trung bình và trên bề mặt không bám dầu.

    Rang Dark: Đây là mức độ rang cho ra cà phê có vị rất đậm, đắng và ít caffeine. Lúc này hương vị gốc của cà phê hoàn toàn không giữ được mà thay vào đó là hương vị do quá trình rang tạo ra. Màu sắc của hạt có màu nâu tối gần như đen, trên bề mặt hạt xuất hiện một lớp dầu.

    Với tiêu chí tôn trọng và làm nổi bật lên “nét đẹp” của hương và vị vốn có của hạt cà, dịch vụ rang xay cà phê Đà Nẵng – 43 Factory Coffee Roaster chỉ áp dụng phương pháp rang Light – phong cách Scandinavian. Đây là cách giúp Xưởng đem đến cho thực khách một được trải nghiệm cà phê hoàn hảo và tận hưởng được hết hương vị thơm ngon “nguyên bản” ấy.

    [​IMG]

    NGHỆ THUẬT RANG CÀ PHÊ ĐẶC BIỆT – NÂNG NIU NHỮNG GIÁ TRỊ NGUYÊN BẢN

    Người công nhân của Xưởng hiểu hơn ai hết bản chất thật sự của quá trình rang là giữ được bản sắc tự nhiên và đặc biệt là cái hồn của cà phê. Phải giữ nguyên hương vị thơm ngon như “phút ban đầu” thu hoạch, không biến đổi, không thêm bớt. Màu hạt cà càng sáng càng thể hiện được tính Origin – nét đẹp nguyên bản của chúng. Làm được những điều ấy người công nhân của Xưởng đã hoàn thành tốt nhiệm vụ đưa khách hàng chạm đến “sự ngon” trọn vẹn và tinh tế nhất do thiên nhiên đã ban tặng cho hạt cà phê.

    Song song với đó, điều mà dịch vụ rang cà phê tại Đà Nẵng – 43 Factory Coffee Roaster muốn hướng đến nữa là tôn trọng giá trị được tạo nên từ đôi tay chăm sóc của những hộ canh tác. Phương pháp rang Light chính là cách thể hiện sự trân trọng sức lao động và trân quý vẻ đẹp “nguyên bản” của hạt cà.

    [​IMG]

    NHỮNG LỢI ÍCH KHI CHỌN DỊCH VỤ RANG CÀ PHÊ TẠI ĐÀ NẴNG CỦA 43 FACTORY COFFEE ROASTER

    43 Factory Coffee Roaster được đánh giá là một trong những công xưởng rang cà phê chuyên nghiệp và có chất lượng dịch vụ bậc nhất tại Đà Nẵng nói riêng cũng như Việt Nam nói chung. Cùng tìm hiểu sâu hơn những lợi ích khi chọn dịch vụ rang tại Xưởng 43 nhé!

    >> Khám phá thêm về hương vị của Bánh mì Sourdough RegularĐơn vị cung ứng cà phê Specialty chất lượng cao tại Đà Nẵng được người dùng khá quan tâm trong thời gian vừa qua.

    Hệ thống máy móc hiện đại

    Đến đây bạn sẽ phải trầm trồ trước hệ thống máy móc quy mô lớn, hiện đại và đạt chuẩn quốc tế. Với sự đầu tư kỹ lưỡng trong từng chi tiết máy 43 Factory Coffee Roaster đảm bảo đem đến mẻ cà phê có chất lượng thơm ngon, chuẩn vị.

    Tiết kiệm chi phí và thời gian

    Việc đầu tư hệ thống máy móc là chuyện không đơn giản về mặt chi phí. Với những mô hình kinh doanh ở mức vừa và nhỏ việc bỏ ra số tiền lớn mua trang thiết bị sẽ không thu được lợi nhuận kinh tế cao hoặc thậm chí là lỗ. Thay vào đó, khi sử dụng dịch vụ rang cà phê tại Đà Nẵng – 43 Factory Coffee Roaster bạn vừa tiết kiệm chi phí đầu tư máy móc, vừa đảm bảo nguồn cà phê sạch, chất lượng. Đồng thời, với máy rang công suất lớn sẽ giúp quá trình rang cà phê diễn ra nhanh nhất, tiết kiệm được tối đa thời gian.

    Hạn chế rủi ro

    Việc vận hành máy móc sẽ khó tránh những lúc hư hỏng hoặc cần được bảo trì định kỳ và yêu cầu kỹ thuật cao… lúc này hoạt động sản xuất của bạn sẽ bị trì trệ và có thể ảnh hưởng đến nhiều kế hoạch kinh doanh. Tuy nhiên, với dịch vụ rang cà phê tại 43 Factory bạn sẽ không cần phải lo. Hệ thống máy rang luôn sẵn sàng hoạt động theo đúng thời gian bạn đã đặt trước với Xưởng và bạn cũng có thể quan sát trực tiếp quá trình rang. Đồng thời, với những kinh nghiệm lâu trong ngành các Roaster của Xưởng đảm bảo sẽ cho ra mẻ cà phê thơm ngon nhất.

    Qua bài viết trên mong rằng đã giúp bạn hiểu rõ hơn về dịch vụ rang cà phê tại Đà Nẵng của 43 Factory. Hãy nhanh tay đặt lịch rang ngay với chúng tôi để sở hữu cho mình những tách cà phê ngon và hảo hạng nhất nhé!

    Nguồn : https:/43factory.coffee/news/dich-vu-rang-ca-phe-tai-da-nang-chuyen-nghiep-hang-dau/
    :
    Đang tải...

Chia sẻ trang này